自製碗粿

豬豬從小就喜歡吃碗粿，尤其彰化華陽市場對面的碗粿，獨特的醬料，百吃不厭。不管在台北讀書，還是在國外，一會到家總會抽空吃吃這道小吃。

這幾天，豬豬又想起了碗粿迷人的味道，為了解饞，只好自救了。

豬豬真的很佩服許多遠嫁國外的媳婦，為了一解思鄉之情，手藝大多挺好的。這碗粿的做法就是依據希臘媳婦的食譜而來(http://hsuenchin.pixnet.net/blog/post/23440136-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E7%A2%97%E7%B2%BF#axzz1jdarj9VJ)。

豬豬沒有肉片，因此就用自己滷的豬肉當餡料。

做好後，老公說好吃，豬豬是覺得，雖然沒有專業的醬料 (豬豬相信，每家醬料都是獨門配方)，不過，那熟悉的味道，讓豬豬差點掉下淚來。

動手做後發現，其實碗粿也不難嘛~

韓式壽司 + 台式蛋餅

今天一早突然想吃蛋餅，正苦惱著怎麽做，腦中又閃過壽司的美味，好吧~那只好兩樣都做了。

今天的蛋餅不算成功，第一次做，麵糊調的太濃了，不過有「愛之味」甜辣醬的輔助，外皮失敗的玉米蔥花蛋餅也還算美味可口。

平常做壽司，豬豬總會加蛋，小黃瓜，紅蘿蔔，今天早餐突然想來個韓式口味，所以加了「愛之味」韓式泡菜和一點魚鬆，口感超適合早餐的。

雖然豬豬不是純然地「愛之味」愛好者，不過最近真的很想說~「愛之味」有你真好!!

台式炒麵 + 台式玉米濃湯

2012囉~沒想到再次寫部落格都一月中了，除了天冷人懶外，最近的生活也沒啥特別，唯一不同的就是這個月特別想念台灣的料理，以及台灣的小吃!

平常豬豬的早餐就是奶茶加土司。說也奇怪，這樣的組合卻百吃不厭，尤其豬豬的土司多半只加奶油，單調到老公都覺得不可思議。不過~這個月~豬豬不再安於單調的餐點了，每天一早就想著要吃甚麼，想想~還是台灣好~買東西都方便。

今天一大早，豬豬就開始煮想了好久的炒麵，不過，沒豬肉，只好炒素麵。豬豬的炒麵很簡單

1. 乾香菇泡水，之後切絲，香菇水留下備用
2. 另起一鍋水煮麵
3. 紅蘿蔔 和 白菜切絲
4. 熱鍋將香菇絲爆香，加入紅蘿蔔白菜絲炒 ，再加入香菇水和醬油
5. 把煮好的麵加入鍋中與料一起炒，鹹度不夠再加醬油或鹽      完成

很簡單，但很台式，豬豬吃到心滿意足，當然有麵就要有湯，想了好久的玉米濃湯，豬豬也一早開始動工。

1. 半顆洋蔥切小塊
2. 紅蘿蔔切小塊
3. 熱鍋(豬豬用蔬菜油，也可以用奶油)炒洋蔥及紅蘿蔔塊
4. 將 3 到入一鍋熱水中，加半罐綠巨人有機玉米罐頭
5. 打個蛋花，加點排骨湯塊及麵粉      完成

很豐盛的早餐，簡單卻讓豬豬覺得好滿足!