下雪囉~~

今年的冬天來的特別早，還沒到12月，卻已經下雪了。早上一起床，看到外面的白色世界真的讓生長在亞熱帶的豬豬感到異常開心，白白的雪，覆蓋在樹上、地上，真的很美~

迫不及待準備好早餐，就坐在客廳看著雪景，真的美!豬豬在想，如果能真的來場雪(當然不要狂風暴雪) 那應該很浪漫!

拿著相機在附近胡亂照著，鄰居用奇怪的眼神看著豬豬，他大概已經忘了第一次起床看到雪的感受吧!

聖誕特輯 1 (Sheffield)

Christmans is coming! 豬豬最愛的節日就是Christmas 了，每到十二月心情就會莫名的好。也許是從小的教育太良好，總覺得在12月這個玫瑰聖母月裡，就是該充滿著愛和感恩。美國有Thanksgiving，所以在11月Christmas的氣氛沒那麼濃厚。但在英國，沒有Thanksgiving，Christmas對英國人而言就是年度大節了，許多慶祝活動在11月中就開始佈置、慶祝了。

對熱愛Christmas 的豬豬而言，有活動當然不能缺席。從Sheffield 的點燈，到Lincon的Christmas Market還有Chester 的聖誕shopping，豬豬老早就安排好每個禮拜的行程，:P !!

Sheffield 的點燈真的比想像中的熱鬧，有現場音樂表演，聖誕市集，還有聖誕老人發禮物給小朋友。可惜的是，豬豬還沒有小孩，不然真的想知道那禮物是什麼。點燈時刻到數真的很像過年，而且從現在到12月底，整個市中心就像歡樂城，被聖誕的氣氛籠罩著。想想，英國人的生活的確比台灣人悠哉，在台灣，就算過年，氣氛也沒維持這麼久吧~ 趕快貼幾張照片讓大家跟著豬豬一起感受Christmas!

百搭黑胡椒醬

有一種配件叫「百搭」，不管穿什麼，只要搭上去，時尚感馬上顯現。黑胡椒醬被豬豬視為是佐料界的百搭品，不管是什麼，只要淋上去，馬上美味加分(well~當然不能刻意去和水果搭著吃囉)!

隨著Christmas 的腳步進了，英國的超市都在陸續推出Half price。想練習廚藝，其實現在還挺適合的。趁著特價買了一大塊豬腿來烤，想說也來學學外國人的吃法，不過，也許真的口味不同，豬豬覺得光吃烤豬腿沒加黑胡椒醬，就像穿著T-shirt卻少了皮帶一樣缺了點什麼，所以就認真的上網比較多種黑胡椒醬的做法，配合自己的口味調整了一下，煮出了豬豬認為的百搭聖品。

做法:

  1) 放奶油入鍋待融

  2) 一顆洋蔥切小塊放入 1)中炒至透明

  3) 蒜末(5瓣) 加入鍋中炒香 (不要用大火)

  4) 黑胡椒入鍋炒香

  5) 加入麵粉 2-3 匙

  6) 加入水 125cc

  7) 用蠔油、米酒、糖、醬油調味，即可

醬做好後真的連拌飯都好吃喔!!

英國 (England)- 橋之都~ Newcastle

Newcastle 是個橋之都，在 river Tyne上的橋就有六個之多，每座都有不同的造型，有不同的功能。來一趟Newcastle，在岸邊漫步，或是走在橋上看著橋下的風景，都是一種享受。
有名的千禧橋 (Millenium Bridge):

黃昏時的橋: (真的讓人有回到中古時期的感受)

造型像「船」的橋:

連車站裡，月台和月台間的天橋，也有獨樹一格的造型。

除了橋，Newcastle 是個很好逛的城市，如果走馬看花，其實是可以用雙腳走完城市主要的部分。豬豬就順著觀光巴士的路線對這城市做初步的了解。

Newcastle 的唐人街特別的是在一片城牆古蹟內。而這裡的中國buffet，除了價錢親民，選擇也算多樣。

Newcastle 最令豬豬印象深刻的是一條在商店街中的小通道，這通道的特別處在於它的裝潢特色充滿藝術感，而且彷彿有種魔力，可以把人「吸」進去一探究竟。在小小的通道裡，有街頭藝人表演，也有令人炫目的雕刻。

這是另一棟建築的倒影，想像的出來這是什麼嗎? 這是一家書店(waterstone's)，夠壯觀吧?

十二世紀的Castle Keep 也是觀光客的必到之處，豬豬沒買票進去，但光在一角的造型，就充滿懷舊風情了。

The Sage Gateshead的造型也很時尚，裡面除了可以吃東西，也是著名的音樂表演地。

從Baltic culture center 往下看，有名的Gateshead Quay 盡收眼底。

英國 (England)-Botanical Garden, Sheffield

秋天的英國是美的~黃紅色的柔美取代了鮮綠色的活潑，整個城市呈現一種浪漫的氛圍，彷彿是刻意在寒冷的冬天來臨前留給人們一絲絲暖意。

英國人的生活是充滿悠閒的。假日，總會看到父母帶著小孩到互外散步、玩耍。Botanical Garden 離豬豬住的地方不遠，在難得的晴天裡，豬豬也到花園裡做做日光浴，感受一下英國的慵懶生活。花園不大，但挺舒服的，照了幾張相，也許再找個下雪的冬天，來看看不一樣的風貌。