台式炒麵 + 台式玉米濃湯

2012囉~沒想到再次寫部落格都一月中了，除了天冷人懶外，最近的生活也沒啥特別，唯一不同的就是這個月特別想念台灣的料理，以及台灣的小吃!

平常豬豬的早餐就是奶茶加土司。說也奇怪，這樣的組合卻百吃不厭，尤其豬豬的土司多半只加奶油，單調到老公都覺得不可思議。不過~這個月~豬豬不再安於單調的餐點了，每天一早就想著要吃甚麼，想想~還是台灣好~買東西都方便。

今天一大早，豬豬就開始煮想了好久的炒麵，不過，沒豬肉，只好炒素麵。豬豬的炒麵很簡單

1. 乾香菇泡水，之後切絲，香菇水留下備用
2. 另起一鍋水煮麵
3. 紅蘿蔔 和 白菜切絲
4. 熱鍋將香菇絲爆香，加入紅蘿蔔白菜絲炒 ，再加入香菇水和醬油
5. 把煮好的麵加入鍋中與料一起炒，鹹度不夠再加醬油或鹽      完成

很簡單，但很台式，豬豬吃到心滿意足，當然有麵就要有湯，想了好久的玉米濃湯，豬豬也一早開始動工。

1. 半顆洋蔥切小塊
2. 紅蘿蔔切小塊
3. 熱鍋(豬豬用蔬菜油，也可以用奶油)炒洋蔥及紅蘿蔔塊
4. 將 3 到入一鍋熱水中，加半罐綠巨人有機玉米罐頭
5. 打個蛋花，加點排骨湯塊及麵粉      完成

很豐盛的早餐，簡單卻讓豬豬覺得好滿足!