噴淚的午餐: 干貝蝦麵 + 涼拌西生菜

在國外的遊子回台灣最重要的事情之一就是: 補貨! 如果，能帶點家鄉味來國外，偶爾一解嘴饞，那真的是比甚麼都幸福。

這次帶回英國的補給品之一，是媽媽塞給我的阿一干貝蝦醬。這阿一可說是名聲響亮，但豬豬沒想到，它這麼好用。(才開沒多久~就快吃完了! )

這阿一傳人寫的真藝術，一開始，豬豬還看成情人勒

星期六的中午，想來點不同的，所以豬豬煮了點麵線，加了這神奇醬料，再來盤西生菜，豬豬的老公可是感動到快掉淚!

至於這西生菜怎麼煮才是豬豬真正想分享的!

自從 4, 5 月間歐洲爆發了吃生菜致死事件後，從那時起，豬豬再也不做涼拌，蔬菜一律煮完再吃。但這次乾麵總要來點小菜，怎麼辦呢??

豬豬突然想到，把西生菜丟到沸水加油的鍋中煮熟，再拿起來放涼，和涼拌醬拌勻，wow~吃起來真得很有涼拌的口感。

涼拌醬做法:

蒜頭切碎 + 醬油 + 白醋 + 糖 + 一點麻油 (喜歡辣的可以加辣椒) 完成了

不拍照了，這種東西要「吃」才有感覺，看不出來的啦!!